Essen ohne Getreide und Weizen; Rezept #1 Sucuk-Schiffchen

[sarkasmuz]

Zutaten für 2 Personen
2-4 Sucuk*
1x Schafskäse**
2-3 große Tomaten
1 Gemüsezwiebel
Gewürze wie Chili, Majoran
ggf. Käse zum Überbacken

Materialien
Alufolie !!!
Messer (scharf)
Brett zum Schneiden
Backofen


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Zubereitung:
Die Alufolie abtrennen und zu kleinen oder großen Schiffchen, je nachdem wie der Hunger ist, formen (siehe Foto).

Sucuk voneinander trennen (die sind zusammen gebunden), den Rest davon einfrieren und schälen (die Haut entfernen). Längs in kleine, relativ dünne Scheiben schneiden und in das Schiffchen legen.

Die Gemüsezweibel grob schneiden (wenn ihr das nicht mögt, einfach feiner schneiden) und ebenfalls in das Schiffchen geben.

Dazu kommen die in Monde geschnittenen Tomatenstückchen. Aber aufpassen: Zu viele Tomaten macht das ganze zu wässrig, deshalb gut auf die Schiffchen verteilen!

Zuletzt kommen dann die in ebenfalls schmale und längs geschnittenen Schafskäsestreifen (höhö). Darauf streut ihr dann vorsichtig die Gewürze (macht es nicht zu scharf, die Sucuk sind meistens selbst gut gewürzt, außer ihr mögt es sehr scharf ;D) und bestreut das Ganze, wenn ihr mögt, mit Käse.

Zuletzt kommt das Ganze auf ein Backbleck. Bei 180°C und Umluft im Backofen 20-30 Minuten. Kann variieren. Wenn der Käse verlaufen ist, sieht es schon ziemlich gut aus und ihr könnt es Essen.

Vorsicht, heiß!




* gibt es beim Türken meistens in großen Packungen zu kaufen. Den Rest, den ihr nicht braucht, könnt ihr einfrieren.
** gibt es beim Lidl auch in einer großen Dose zu kaufen, der Käse liegt in einer Salzlake und ist demnach gut haltbar